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N 11 Confeitaria e eventos chegou para dar mais sabor à sua vida. Nossas receitas e técnicas culinárias advêm de séculos de aprimoramento de receitas familiares e tradicionais que irão adicionar requinte e qualidade à sua mesa.

O nosso sucesso advém da alta qualidade, higiene e profissionalismo de nossa equipe e das matérias-primas que dão vida às nossas criações. O sorriso e a expressão de deleite estampados no rosto de nossos clientes são a nossa maior e melhor recompensa, bem como o nosso incentivo para continuar inovando e buscando trazer as melhores comidas para as suas refeições.

Venha nos visitar no endereço RUA MATHIAS ALBUQUERQUE, 04 BAIRRO URUGUAI SALVADOR - BAHIA e deixe-se envolver pelo sabor, cheiro e bem-estar que só N 11 Confeitaria e eventos pode lhe oferecer.

Um pouco da história dos CUPCAKES

A ideia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.

O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena sobremesa.

Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância.

Aniversários, pequenas reuniões, grandes jantares, eventos corporativos, casamentos. Tudo é motivo para oferecer um cupcake, pois agradam a adultos e crianças igualmente e é um verdadeiro deleite para quem os come.

Enquanto o chocolate e baunilha permanecerem clássicos no mundo da confeitaria, ali estarão bons motivos para se comer cupcakes!

    FAZENDO TORTA DE CARNE SECA, HUMMMMMMMM!!!!!!!